桑葚保鲜运输新方法
桑葚保鲜运输新方法，桑葚和草莓香蕉等水果一样不便运输，容易破损的水果，它含水量丰富，皮薄等，等多种因素，所以导致它不方便运输，运输时要格外小心，桑葚保鲜运输新方法。
桑葚保鲜运输新方法1
首先要注意采收技巧。桑葚成熟采收期可持续30－40天，通常在清晨采收，最好用手摘。对于那些用手采摘不到的，可在地面用洁净的塑料软布或布单撑开，然后摇动果桑枝条。
目前采用真空预冷的效果较好，也可用强制通风冷却，但不适于用水冷却。最好用冷藏车运输，如用带篷卡车只能在清晨或傍晚气温较低时装卸和运输，运度输中可借鉴葡萄和草莓的包装方式，采用小纸箱包装，加泡沫纸或泡沫网袋。
保存桑葚方法：
1、可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。
2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的`保质期延长到十五天左右。
3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。
4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。
桑葚保鲜运输新方法2
如何保存桑葚
1、用白糖或红糖腌制：找一个密封的罐子，把桑椹放在里面，放上糖直到装满。
2、放在冰箱里一周。如果贮藏时间过长，它不会变质，但会影响口感。
3、把清洗过的桑椹放在一个敞口的容器里，用塑料包装或切成小袋，放入冰箱冷藏。
4、避免呼吸对品质的影响，进食时用热水融化。
5、晒干：将杂质和长茎用清水洗净，放在阳光下晒几天，然后用塑料袋密封。
6、为了更好地保存桑椹，首先我们需要用剪刀剪掉桑椹的枝叶，这样当我们保存桑椹时，桑椹不会被枝叶损坏。
7、此外，还必须将桑椹放在凉爽干燥的环境中保存，这样桑椹可以保存更长的时间。
8、避免将桑椹暴露在阳光下，因为这很容易导致桑椹失水。
9、还要确保桑椹保鲜的周围环境清洁卫生，使桑椹不受污染，桑椹保鲜期较长。
桑葚保鲜运输新方法3
1、冷藏法。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
2、密封法。如果买的桑葚太多了，自己一时半会吃不完，这时候就需要很好的保存了，如果想要长时间存放桑葚，那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。
3、保鲜法。放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
4、冷冻法。 把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
5、保鲜剂。市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。
6、加工法。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
上面给大家介绍了几个关于桑葚保存的方法，由于桑葚的独特性，因此它不像苹果和其他水果那样易于保存，因此我们吃完后如果有剩下的桑葚，那么在保存时就需要耗费一番心思了。当然如果大家有更好的保存方式，不妨多多分享游一下。需要注意的一点是，无论哪种方法储存都要先将坏果挑出，否则它会让好果也变坏。
