买回家的草莓怎么保存
买回家的草莓怎么保存，草莓是一种很难保鲜的水果，但是这个草莓不像苹果那样容易储存，如果保存好了一整年都能享受美味草莓，那么，以下分享买回家的草莓怎么保存
买回家的草莓怎么保存1
1、保鲜盒保存
洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右。
2、做成冻草莓
如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质。将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品。
春天吃草莓的好处
1、清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
买回家的草莓怎么保存2
怎么挑选草莓
看形状
1、挑选草莓的时候建议可以先看一下它的形状，一般建议选择个头大小适中，形状规则，富含光泽的，这样的草莓会比较新鲜，口感相对会比较香甜；但如果草莓个头过大或者明显畸形，且没有光泽的话，则不建议挑选，这样的草莓通常口感不佳，甚至可能是滥用激素造成的。
看颜色
2、挑选草莓的'时候建议选择色泽鲜亮，颜色均匀的，这样的草莓通常甜度会比较高，口感会更好；但是如果草莓的颜色不均匀，局部颜色过浅，其他部分颜色较浅，或者在草莓蒂部分青白可见的话，多可能是使用激素造成的，也不建议挑选。
摸手感
3、一般新鲜的草莓软硬适中，富有弹性，表面还会有细小的绒毛；但是如果草莓摸起来有些发粘，质地过软的话，则多表示草莓过于成熟或存放时间过长，已经开始腐烂了，这样的草莓保存时间很短，口感也比较差，不建议挑选。
闻气味
4、买草莓的时候还要闻一下草莓的气味，新鲜的草莓闻起来会有一股扑鼻的清香，令人食欲大增，而如果草莓闻起来香气不明显的话，那么其口感也会比较淡；若是草莓闻起来有腐味或臭味的话，则多表示已经腐烂变质，也不宜挑选。
掂重量
5、挑草莓的时候建议选择体型和重量都适中的，这样的草莓通常比较新鲜，口感也会比较好；但是如果草莓个头大，手感非常重的话，可能是激素草莓，不仅食用口感不佳，而且还可能会引起身体不适，因此也不宜购买。
草莓怎么洗
6、步骤：
1、将草莓放在流动的清水下不断冲洗。
2、然后准备一盆淡盐水或小苏打水，将洗好的草莓放入。
3、浸泡5-10分钟左右捞出。
4、然后再将其放入清水下冲洗一遍。
5、去掉果蒂，稍沥干水分即可食用。
6、注意动作轻柔，不要破坏其外皮。
买回家的草莓怎么保存3
草莓正确保存方法
方法1：使用保鲜膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，这样能保证一天不缩水不变色。在使用保鲜膜时要包结实了，不要留着缝隙，会影响草莓保鲜的效果。
方法2：放在密闭的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，先要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。
方法3：把新鲜草莓放在通风的地方。要是天气不冷也不热，把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天。
方法4：放在冰箱里。到了天气比较热的时候我们会把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入大塑料袋中，防止失水，扎紧袋口，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低，需要恒温保持。
草莓的保存时间和温度
温馨提示：但是不管上面的哪种保存方式， 最多也就能保存2天左右就要拿出来吃了，因为营养还是会流失，所以在这并不建议长时间地保存草莓，吃水果就是要吃新鲜，所以大家购买草莓的时候还是按量来买最好。
温度太高就不适合保存草莓， 草莓最合适的温度是0-10度左右，要是温度过高很容易让草莓腐烂变质。草莓在采后于-3℃下贮藏3天即可发生冻害，而温度>10C时腐烂严重，接近冰点-1.0℃时，可保存1个月左右。湿度对保存草莓来说也很重要，高湿或积水对草莓保存极为不利。
冰草莓可以保存更长时间
洗干净草莓以后放到准备好的冰糖水中泡一下，这样可以让草莓里面浸入甜味，泡10分钟左右沥干水放到冰箱中急冻，冻好以后，在想吃的时候，拿出来吃冰爽可口。
