角瓜怎么做好吃法大全
角瓜怎么做好吃法大全,对于角瓜很多人都觉得陌生,其实角瓜就是人们常吃的西葫芦,角瓜是一种葫芦科植物的果实,角瓜拥有很高的营养价值,下面分享角瓜怎么做好吃法大全
角瓜怎么做好吃法1
角瓜怎么做好吃
茄汁角瓜,需要准备一个青椒,番茄,角瓜,植物油,味精,盐,大蒜,先把角瓜清洗干净切成四瓣,然后再切片,番茄放到水里面烫一下捞出来,外皮去除切成小片,青椒切块,大蒜切片,锅里面加油烧热,把番茄片放下去翻炒到汁液出来,然后再加入蒜片,青椒片角瓜翻炒均匀,快熟的时候加一些盐,少许味精就可以出锅了。
木耳鸡蛋炒角瓜,准备一些角瓜,木耳,生姜,盐,鸡蛋,胡椒面,鸡蛋打好以后,加入胡椒面,盐搅拌均匀,然后放到锅里面翻炒好盛出来备用,放入几片生姜,然后再加木耳爆炒一下,把角瓜放进去爆香,加一些盐翻炒均匀,把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。
角瓜怎么切
葫芦可以切成菱形薄片,首先把它清洗干净外皮去除,然后两边的部位先切掉一些,再一分为二,每一瓣再切成三块,再斜切成菱形,刀放在上面,要斜面切,全切好切均匀以后,如果发现还不够薄,那么就可以再加工一下。
角瓜怎么炒好吃
可以做角瓜炒豆干,需要准备一些豆腐干,角瓜,黄酒,生姜片,肉糜,盐,葱,锅里面加入适量的油,烧热以后就把肉糜放进去煸炒,然后再加入生姜片,黄酒,盖上盖子煮开捞出来,豆腐干以及角瓜清洗干净以后切成丝,锅里面加油烧热,然后再把豆腐干,角瓜,肉糜一起放进锅里面,加入适量的盐调味,翻炒5分钟,把葱花放进去拌均匀就可以了。
还可以做角瓜炒虾仁,需要准备一些生虾仁,角瓜片,红椒片以及小炒料包,虾仁放到开水里面烫一下,角瓜片也要烫一下,然后捞出来备用,锅里面加入适量的油烧热,所有的食材一起放进去,翻炒一分钟,根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。
角瓜炒熏肉,准备一些角瓜,熏肉,蛋,酱油,蒜苗,先把熏肉放到锅里面稍微煮一下,然后捞出来切成片状,角瓜切片,锅里面加油,把蒜爆香,熏肉片放下去煸炒,然后加入一些蒜苗以及角瓜炒到断青,沿着锅边加入少量的水,一些酱油调味就可以吃了。
角瓜怎么做好吃法2
刺角瓜的养生功效
1、减肥瘦身
刺角瓜是一种低脂低热量的美味水果,人们食用它能吸收丰富维生素和多糖,还能吸收一些膳食纤维,另外它还含有一些凝胶状的果肉,人们吃了它以后,它的胶状过路盒种子不被消化和吸收,能增加人体饱腹感,而且能加快肠道蠕动,可保持大便通畅也能减肥瘦身。
2、抗菌消炎
刺角瓜不但能为人体补充丰富营养,它还具有抗菌消炎的重要作用,因为这种水果中含有丰富有机酸和维生素C,他们都能抑制人体内细菌的滋生和繁殖,而且能防止人类外伤伤口感染,可加快伤口愈合,平时人们出现肠胃炎症和呼吸系统炎症时都能食用刺角瓜,它能让人体内的炎症慢慢消退。
3、美容养颜
美容养颜是刺角瓜养生功效的最好表现,因为人们吃刺角瓜以后能吸收丰富的膳食纤维,可加快身体的有害物质排出,能防止它们对人体皮肤细胞产生伤害,而它含有的维生素和多糖等物质还能滋养细嫩肌肤,能防止色素在皮肤表面堆积,可淡化皮肤表面的色斑也能防止皱纹生成,能让人们的皮肤变得越来越好。
刺角瓜的食用禁忌
刺角瓜是一种滋味诱人养生功效出色的美味水果,但那些怀孕的女乐福不适合食用次教官,还有年龄较小的婴幼儿都不能过量吃刺角瓜,不然会影响消化系统健康,除此以外刺角瓜还禁止和黄瓜,南瓜,胡萝卜等食材搭配在一起吃,不然会影响身体对刺角瓜中有效营养的吸收。
角瓜怎么做好吃法3
如何炒角瓜角瓜
首先角瓜两个(看大小,如果个头比较大一个就够)洗净备用。
把角瓜对半切开(如果比较大就再对半切一次)后再切片。不能买太老的角瓜,不然中间的`籽已经长成就必须挖去,像图片中这样的比较嫩就不用挖。
把切好的角瓜放进容器中放少许盐腌一下,一是为了入味,而是为了把角瓜里面的水分腌出来一些,这样炒出来好吃一点。
在腌角瓜的时候把葱,姜,蒜找出来切丁,有喜欢吃姜蒜的朋友可以适当多放些,葱花我一般喜欢用葱白。
待葱姜蒜以及调料都准备好,角瓜也腌的差不多了,大家可以看到已经腌出来很多水分。把水分控出来我们就可以开始准备开火了。
锅中倒入油,一般盖住锅底就可,待油热后放入葱姜蒜爆香,时间不能过长,因为葱姜蒜切的比较碎所以很容易糊,出来香味就可以了。
等到葱姜蒜的香味出来,马上把切好腌好的角瓜倒进锅里翻炒。
等到角瓜炒软一点放入盐,酱油,醋,十三香等调味料翻炒,这里要注意因为之前腌角瓜的时候放过盐,所以这会可以适当少放一点点,视个人口味来定。
炒至八成熟时放入一勺蚝油,翻炒均匀,蚝油是为了提味,所以不用放的太多。
最后快出锅前倒入少许味精,喜欢鸡精的倒鸡精也一样,翻炒均匀,就可以出锅了。