政协委员在两会上提案把食用昆虫加入食品目录清单
政协委员在两会上提案把食用昆虫加入食品目录清单，昆虫作为人类食物在我国已有数千年历史，现今蝗虫、蝉、蚕蛹等也是不少国人喜爱的佳肴。政协委员在两会上提案把食用昆虫加入食品目录清单。
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昆虫学专家、全国政协委员、中国林业科学研究院首席专家杨忠岐在今年两会上提案建议，把食用昆虫加入国人食品目录清单。
南亚、非洲和拉丁美洲的许多地区都有食虫的习惯。联合国粮农组织于2013年5月13日就鼓励人们食用昆虫
欧盟批准蟋蟀（huiskrekel）可以出售和用作食物， 这是继黄粉虫（gele meelworm）和蝗虫（treksprinkhaan）之后的第三种昆虫，欧盟委员会正在为其开放欧洲市场。
蟋蟀 ，学名是Acheta domesticus，遍布世界各地，包括荷兰。它可以冷藏或干燥以整只出售、也可以作为粉末出售并用作食品。欧洲食品安全局 （EFSA） 已经发现食用蟋蟀对人类是安全的，例如作为松脆的零食或食品成分。欧洲食品安全局仍在调查其他九种昆虫。
昆虫在欧洲的菜单上还不是很常见，但欧盟委员会希望促进它们的消费，因为它们可以作为蛋白质的替代来源来替代肉类，这使其能够在向更可持续的粮食系统转变中发挥作用。
去年7月，欧盟委员会首次批准一种昆虫为欧盟市场的新型食品，是关于干燥的黄粉虫。黄粉虫实际上是粉虫（欧洲食品安全局）的蛹，可以粉末形式使用，例如加进饼干或意大利面。
11 月，欧盟委员会还批准了将蝗虫作为一种新型食品，在欧盟进行贸易和消费。
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昆虫学专家、全国政协委员、中国林业科学研究院首席专家杨忠岐在今年两会上建议把食用昆虫加入国人食品目录清单。他介绍，昆虫作为人类食物在我国已有数千年历史，《周礼》载先秦时期就将蚁卵制成酱作为美食食用，现今蝗虫、蝉、蚕蛹等也是不少国人喜爱的佳肴。
昆虫蛋白质含量高，脂肪含量低，饲养增值效率高，饲养过程中无需增温和降温，可减少能耗，帮助应对全球变暖、环境污染造成的粮食问题。且昆虫疾病没有一种会传染到人体和家畜。
在最近发表在《植物科学趋势》（Trends In Plant Science）杂志上的一篇论文中，来自荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University）的植物生态学家马塞尔·迪克（Marcel Dicke）和他的同事们讨论了在未来用昆虫来代替牛羊等家畜的好处。并提出了将昆虫当作“小型家畜”的'构想。
植物生态学家马塞尔·迪克：我们应该吃更多昆虫，并利用它们的剩余物（粪便或蜕下的壳）来作为肥料种植农作物，并且，更多的养殖昆虫能够帮助抵御害虫的入侵。
马塞尔·迪克已经知道昆虫是人类蛋白质的极好来源，但他没想到昆虫会对植物产生如此积极的影响。他认为将昆虫的粪便用作肥料或饲料生产，可以保障农作物的可持续种植，这种方法还可以提高植物的生长、健康、授粉和恢复力。
昆虫生产的剩余物有两种主要形式：一种是昆虫在生长过程中蜕下的外骨骼，一种是Frass。Frass是一个德语单词，代表的意思大概是昆虫的粪便和昆虫吃剩的食物。当这两种东西被添加到土壤中时，可以促进植物的生长和健康。
其中，昆虫的粪便富含氮，这是一种对植物生长至关重要的营养物质，但很多土壤却缺乏氮，往往需要人工添加氮素等化学制品。而昆虫的外骨骼富含几丁质，这是一种大多数生物体难以消化的聚合物，然而有一些细菌可以代谢几丁质，重要的是，这些有益细菌可以帮助植物更好地对抗疾病和害虫。而几丁质正好可以让更多的有益细菌聚集到植物周围的土壤中。
迪克和他的团队认为，将昆虫饲养副产品应用于农作物是朝着一个几乎没有浪费的循环食物系统迈出的新一步。这些昆虫从农作物种植或食品生产的废物流中获取食物，然后这些昆虫为人类提供食物。利用昆虫生产的剩余物来促进作物生长可以结束这一循环。现在，他认为只需要更多人认识到这点，并开启这个良好循环。
迪克称昆虫为“迷你家畜”，昆虫已经可以高效养殖，尤其是与更传统的家畜相比，其收益更高。生产一公斤牛肉大约需要25公斤草，同样重量的草，却可以产生十倍的可食用昆虫蛋白质。这是因为昆虫的转化率较高，而且昆虫体重的90%都是可食用的，而一头牛身上只有大概40%的体重是可食用的。
“我吃过蟋蟀、粉虱和蝗虫，”迪克说：“我们许多人在未来需要习惯吃昆虫，这样不仅有利于生态平衡，更有利于减少碳排放。我可以告诉你，我在全球吃过许多种类的昆虫，我一直在吃它们。”
研究人员计划继续调查蜕皮作为害虫防治的潜力。当植物受到害虫攻击时，其叶子会产生挥发物，吸引害虫的捕食者。“我称之为植物的求救声，”迪克说：“它们正在招募保镖。”
迪克认为，类似的过程可能会通过植物的根部发生，而正在消化昆虫剩余物中的几丁质的微生物，也可能通过分解致病真菌，使植物对害虫具有更强的抵抗力，从而为植物提供安全保障。迪克说：“已经有研究已经表明，与根有关的微生物通过保护植物免受疾病的侵害而帮助植物。现在我们正在调查植物根系是否能吸收微生物，帮助它们抵御害虫。”
相对于牛羊等家畜，昆虫这种未来可期的“小型家畜”，科学家们已经证明其蛋白质产量确实更高，但如何将这些“小型家畜”的蛋白质转化为人们能接受“美食”，可能要靠食品工程师、厨师或美食家去研究了。
或许在未来，地球气候变化或移民火星让传统的养殖业的成本变得愈加高昂，人们可能不得不转向昆虫养殖。就像在《流浪地球》中一样，常年生活在地底深处的人们，物质匮乏，蚯蚓做成的食物都被当作送礼佳品。把昆虫当成家畜来养，也不是没可能的。
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3月5日，据澎湃新闻报道，昆虫学专家、全国政协委员、中国林业科学研究院首席专家杨忠岐提出建议，要把建议把食用昆虫加入国人食品目录清单。
杨忠岐介绍，昆虫作为人类食物在我国已有数千年历史，《周礼》载先秦时期就将蚁卵制成酱作为美食食用，现今蝗虫、蝉、蚕蛹等也是不少国人喜爱的佳肴。
从世界范围看，南亚、非洲和拉丁美洲的许多地区都有食虫的习惯。
联合国粮农组织于2013年5月13日就提出倡议，鼓励人们食用昆虫。
昆虫蛋白质含量高，脂肪含量低，饲养增值效率高，饲养过程中无需增温和降温，可减少能耗，帮助应对全球变暖、环境污染造成的粮食问题，且昆虫疾病没有一种会传染到人体和家畜。
欧盟在2021年通过立法，将昆虫列入人类食物名录清单。
他表示，食用昆虫产业化还需国人克服心理障碍，此前舆论宣传和教育方面极少论及昆虫的有益价值和对生态系统的贡献，忽略了其巨大的经济价值。
